Chi tiết sản phẩm

Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG)

Phân hạng này biểu thị sự công nhận cho rượu vang Ý đạt chất lượng cao nhất. Bao gồm một số lượng tương đối hạn chế các loại rượu vang hạng nhất.

Rượu vang DOCG phải đáp ứng tất cả các yêu cầu về phân hạng của rượu vang DOC. Bên cạnh đó còn phải thỏa mãn thêm những tiêu chí nghiêm ngặt về khoảng cách giữa các cây nho; các loại nho được trồng trong ranh giới chính xác; nồng độ cồn cụ thể và yêu cầu về thời gian ủ rượu vang tối thiểu. Vùng Tuscany và vùng Piedmont là hai vùng có nhiều rượu vang DOCG nhất ở Ý.